廉价不代表营养价值少

青中翠绿

说起饮食养生，这让人们更容易理解，主要是通过一种或多种食物调节个人身体机能，从而达到强身健体的功能。而生活中多数的饮食食材，并不是越稀有或者越昂贵它的价值就越高，而土豆就是其中的一种。
1廉价不代表营养价值少
人们习惯于将一件物品进行定价，价格越高其价值就越大，这样的说法只能是个别物品。多数情况下，价格不能代表一切，尤其是对于蔬菜水果而言。在超市里售卖着不同价位的蔬菜，而最常见的蔬菜如葱、大白菜、萝卜、花菜、土豆、豆芽等，这些蔬菜不但常见，在价格的售卖中也是最便宜的。
从价格上定义这些蔬菜，它们的价格廉价。但从价值方面研究这些廉价的蔬菜，其营养价值方面甚至超过价格昂贵的蔬菜。而小小的马铃薯也就是人们俗称的土豆其营养价值却让人出乎意料!
2小小土豆竟有这么多的美誉
在餐桌上常见酸辣土豆丝、土豆块烧肉、青椒土豆丝等菜，在快餐店里常见的土豆泥、薯条等茶点，在超市里常见薯片、妙脆角等零食。在生活的任何一处都能见到土豆的身影，虽然说它自身的形状产生了变化。既然它如此受人们的欢迎，这也说明是有一定的原因。
土豆不仅是日常饮食中所受欢迎的，也是减肥人士以及美容人士的首选。不管是从口感还是营养价值，再到其功效都有着大大的作用，另外它还有“天然面包”、“地下苹果”、“美容皇后”、“减肥高手”等称号，这些对土豆的赞誉也只是其中的几个而已，以下会具体为人大家说一说土豆的价值。3土豆的价值
应该这么说，任何蔬菜都是有它自身的价值，对人体的价值也是各有所长。维生素是任何蔬菜都会具备的营养元素之一，只是其所含的量会有所不同。对于防治癌症的蔬菜也众多，而这些功效土豆都能达到，它给人们的生活带来悄然的变化。1防治癌症
癌症这一词听起来比较可拍，但并不会影响到人们的生活，因为多数人认为癌症离自己很遥远，几乎很肯定自己不会有得癌症的那一天。如果说日常饮食合理，及平时生活有规律，定期体检又正常，姑且还能相信癌症离自身遥远，但现代多数人的生活节奏如此的混乱，防治癌症最好从现在开始。
消化不良是多数人常见的一种疾病，该疾病也透露出自身的胃功能衰退，一般人会吃促消化的药物及饮品来解决，但这些也只是治标不治本的方法，而土豆自身含有的膳食纤维能调节胃肠道消化问题，对于胃病患者有很好的保健作用。另外它含有的纤维素能给肠道微生物提供大量的元素，使微生物生长发育，促进肠道蠕动，可预防便秘及肠癌的作用。2防治脱发
每天经常性的掉发是女性非常头痛的问题，尤其是冬季的时候，天气的干燥使头皮脂分泌下降，掉发也成为季节性因素。多种因素导致掉发，防脱发也是女性非常关注的事情。土豆有防治神经性脱发的作用，用新鲜的马铃薯片反复涂擦脱发的部位，对促进头发再生长有很显著的效果。
3保护心脑血管
随着人们饮食的越来越不合理，以及生活习惯的改变，致使多种疾病开始年轻化，尤其是心脑血管疾病。马铃薯中含有丰富的黏体蛋白，它具有预防心血管疾病，减少中风的作用。另外它含有的膳食纤维可控制血液中胆固醇，丰富的钾离子可促进内外酸碱度的平衡，对避免血压突然升高等都均有着很好的保健功效。因此日常多吃土豆更有利于保护心脑血管健康，促进全身健康。
结语：小小土豆却有大大的作用，任何蔬菜都有自身的价值，并不能因为它的普遍性和廉价性就否定它的价值，对于土豆的作用还有很多，如美容、抗衰老、减肥等功效，在平时没事的时候也可用它做小零食或者自己较喜欢的炒菜都是很不错的。